Galette des rois frangipane V2

🔬 Nutriments Principaux (pour 100g)

Ingrédient	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Energy Diet saveur vanille	372.00	36.00	11.00	1.60	24.00	7.60	2.30	16.00
Amande, avec peau, sans sel ajouté	615.00	18.80	51.30	4.11	9.51	4.20	0.01	12.50
Beurre à 80% MG minimum, doux	753.00	0.64	83.00	60.00	0.71	0.71	0.04	0.00
Lait demi-écrémé, UHT	47.70	3.48	1.56	0.97	5.00	4.96	0.09	0.00
Oeuf cru	140.00	12.80	9.83	2.64	0.06	0.06	0.31	0.00
Sucre roux	393.00	0.12	0.00	0.00	98.10	97.00	0.07	0.00
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	370.00	5.47	20.00	14.00	40.00	3.00	1.68	3.00
Vanille, extrait aqueux	57.70	0.03	0.00	0.00	14.40	14.40	0.01	0.00
TOTAL RECETTE	379.31	9.14	24.57	11.98	27.51	7.27	1.02	4.14

💊 Vitamines (pour 100g)

Ingrédient	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Energy Diet saveur vanille	873.00	14.00	93.00	0.90	0.00	16.00	4.30	1.60	238.00	0.60	66.00	6.50	0.00
Amande, avec peau, sans sel ajouté	0.61	22.30	0.25	0.15	0.29	1.97	0.62	0.07	120.00	0.00	0.00	0.00	0.40
Beurre à 80% MG minimum, doux	927.00	2.04	0.00	0.01	0.03	0.10	0.09	0.02	0.85	0.10	0.00	0.25	20.70
Lait demi-écrémé, UHT	9.25	0.05	1.00	0.02	0.16	0.10	0.37	0.03	0.85	0.16	0.00	0.05	0.60
Oeuf cru	160.00	1.05	0.00	0.04	0.46	0.07	1.53	0.17	0.00	0.89	0.00	0.00	5.90
Sucre roux	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.11	0.13	0.04	1.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Vanille, extrait aqueux	0.00	0.00	0.00	0.00	0.03	0.13	0.01	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
TOTAL RECETTE	127.65	4.18	5.17	0.08	0.11	1.18	0.54	0.12	30.11	0.15	3.59	0.37	2.14

⚡ Minéraux (pour 100g)

Ingrédient	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Energy Diet saveur vanille	202.00	1.20	17.00	83.00	374.00	2.60	390.00	974.00	63.00	0.93	9.30
Amande, avec peau, sans sel ajouté	260.00	0.96	3.40	10.00	270.00	1.90	510.00	800.00	10.00	2.50	3.50
Beurre à 80% MG minimum, doux	19.80	0.02	0.25	6.50	2.63	0.02	23.80	36.10	1.00	14.00	0.50
Lait demi-écrémé, UHT	121.00	0.00	0.04	25.80	10.70	0.00	92.90	158.00	1.89	35.00	0.41
Oeuf cru	76.80	0.06	1.75	35.30	11.00	0.03	198.00	138.00	1.29	124.00	1.01
Sucre roux	83.00	0.05	0.71	0.30	9.00	0.06	4.00	133.00	1.10	28.00	0.03
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	672.00	0.00
Vanille, extrait aqueux	3.00	0.00	0.05	0.00	1.00	0.00	0.00	0.00	0.00	3.00	0.01
TOTAL RECETTE	69.71	0.21	1.66	12.21	61.17	0.42	124.56	201.06	5.24	356.18	1.18

🔬 Nutriments Principaux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Energy Diet saveur vanille	50.00	gramme	1.00	50.00	186.00	18.00	5.50	0.80	12.00	3.80	1.15	8.00
Amande, avec peau, sans sel ajouté	130.00	gramme	1.00	130.00	799.50	24.44	66.69	5.34	12.36	5.46	0.01	16.25
Beurre à 80% MG minimum, doux	60.00	gramme	1.00	60.00	451.80	0.38	49.80	36.00	0.43	0.43	0.02	0.00
Lait demi-écrémé, UHT	60.00	millilitre	1.00	60.00	28.62	2.09	0.94	0.58	3.00	2.98	0.05	0.00
Oeuf cru	2.00	oeuf (entier)	54.00	108.00	151.20	13.82	10.62	2.85	0.06	0.06	0.33	0.00
Sucre roux	40.00	gramme	1.00	40.00	157.20	0.05	0.00	0.00	39.24	38.80	0.03	0.00
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	460.00	gramme	1.00	460.00	1702.00	25.16	92.00	64.40	184.00	13.80	7.73	13.80
Vanille, extrait aqueux	2.00	cuillère à café	5.00	10.00	5.77	0.00	0.00	0.00	1.44	1.44	0.00	0.00
TOTAL RECETTE	-	-	-	918.00	3482.09	83.95	225.54	109.98	252.53	66.77	9.33	38.05
PAR PARTS (/10)	-	-	-	91.80	348.21	8.39	22.55	11.00	25.25	6.68	0.93	3.80
PAR PORTION (/10)	-	-	-	91.80	348.21	8.39	22.55	11.00	25.25	6.68	0.93	3.80

💊 Vitamines (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Energy Diet saveur vanille	50.00	gramme	1.00	50.00	436.50	7.00	46.50	0.45	0.00	8.00	2.15	0.80	119.00	0.30	33.00	3.25	0.00
Amande, avec peau, sans sel ajouté	130.00	gramme	1.00	130.00	0.79	28.99	0.33	0.20	0.38	2.56	0.81	0.09	156.00	0.00	0.00	0.00	0.52
Beurre à 80% MG minimum, doux	60.00	gramme	1.00	60.00	556.20	1.22	0.00	0.01	0.02	0.06	0.05	0.01	0.51	0.06	0.00	0.15	12.42
Lait demi-écrémé, UHT	60.00	millilitre	1.00	60.00	5.55	0.03	0.60	0.01	0.10	0.06	0.22	0.02	0.51	0.10	0.00	0.03	0.36
Oeuf cru	2.00	oeuf (entier)	54.00	108.00	172.80	1.13	0.00	0.04	0.50	0.08	1.65	0.18	0.00	0.96	0.00	0.00	6.37
Sucre roux	40.00	gramme	1.00	40.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.04	0.05	0.02	0.40	0.00	0.00	0.00	0.00
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	460.00	gramme	1.00	460.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Vanille, extrait aqueux	2.00	cuillère à café	5.00	10.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
TOTAL RECETTE	-	-	-	918.00	1171.84	38.38	47.43	0.71	0.99	10.81	4.94	1.12	276.42	1.42	33.00	3.43	19.67
PAR PARTS (/10)	-	-	-	91.80	117.18	3.84	4.74	0.07	0.10	1.08	0.49	0.11	27.64	0.14	3.30	0.34	1.97
PAR PORTION (/10)	-	-	-	91.80	117.18	3.84	4.74	0.07	0.10	1.08	0.49	0.11	27.64	0.14	3.30	0.34	1.97

⚡ Minéraux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Energy Diet saveur vanille	50.00	gramme	1.00	50.00	101.00	0.60	8.50	41.50	187.00	1.30	195.00	487.00	31.50	0.47	4.65
Amande, avec peau, sans sel ajouté	130.00	gramme	1.00	130.00	338.00	1.25	4.42	13.00	351.00	2.47	663.00	1040.00	13.00	3.25	4.55
Beurre à 80% MG minimum, doux	60.00	gramme	1.00	60.00	11.88	0.01	0.15	3.90	1.58	0.01	14.28	21.66	0.60	8.40	0.30
Lait demi-écrémé, UHT	60.00	millilitre	1.00	60.00	72.60	0.00	0.02	15.48	6.42	0.00	55.74	94.80	1.13	21.00	0.25
Oeuf cru	2.00	oeuf (entier)	54.00	108.00	82.94	0.06	1.89	38.12	11.88	0.03	213.84	149.04	1.39	133.92	1.09
Sucre roux	40.00	gramme	1.00	40.00	33.20	0.02	0.28	0.12	3.60	0.02	1.60	53.20	0.44	11.20	0.01
Pâte feuilletée, pur beurre, préemballée, crue	460.00	gramme	1.00	460.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	3091.20	0.00
Vanille, extrait aqueux	2.00	cuillère à café	5.00	10.00	0.30	0.00	0.01	0.00	0.10	0.00	0.00	0.00	0.00	0.30	0.00
TOTAL RECETTE	-	-	-	918.00	639.92	1.94	15.27	112.12	561.58	3.84	1143.46	1845.70	48.07	3269.74	10.85
PAR PARTS (/10)	-	-	-	91.80	63.99	0.19	1.53	11.21	56.16	0.38	114.35	184.57	4.81	326.97	1.08
PAR PORTION (/10)	-	-	-	91.80	63.99	0.19	1.53	11.21	56.16	0.38	114.35	184.57	4.81	326.97	1.08