| Ingrédient | Calories [kcal] | Protéines [g] | Lipides [g] | AGS [g] | Glucides [g] | Sucres [g] | Sel [g] | Fibres [g] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 372.00 | 36.00 | 11.00 | 1.60 | 24.00 | 7.60 | 2.30 | 16.00 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 753.00 | 0.64 | 83.00 | 60.00 | 0.71 | 0.71 | 0.04 | 0.00 |
| Sucre roux | 393.00 | 0.12 | 0.00 | 0.00 | 98.10 | 97.00 | 0.07 | 0.00 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 355.00 | 8.44 | 0.82 | 0.13 | 76.50 | 0.44 | 0.10 | 2.50 |
| Farine de riz | 357.00 | 7.62 | 2.50 | 0.46 | 73.90 | 0.90 | 0.07 | 3.30 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 387.00 | 22.40 | 20.60 | 12.40 | 11.60 | 0.90 | 0.11 | 29.50 |
| Bicarbonate de soude | 0.40 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 546.00 | 6.39 | 33.10 | 22.00 | 51.40 | 41.60 | 0.01 | 8.76 |
| Oeuf cru | 140.00 | 12.80 | 9.83 | 2.64 | 0.06 | 0.06 | 0.31 | 0.00 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 97.80 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 727.00 | 9.17 | 72.00 | 6.18 | 4.25 | 3.81 | 0.00 | 9.60 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 615.00 | 18.80 | 51.30 | 4.11 | 9.51 | 4.20 | 0.01 | 12.50 |
| TOTAL RECETTE | 446.49 | 8.94 | 26.58 | 14.74 | 40.33 | 13.76 | 0.36 | 4.12 |
| Ingrédient | Vit A [µg] | Vit E [mg] | Vit C [mg] | Vit B1 [mg] | Vit B2 [mg] | Vit B3 Pp [mg] | Vit B5 [mg] | Vit B6 [mg] | Vit B9 [µg] | Vit B12 [µg] | B7 Biotine [µg] | Vit D3 [µg] | Vit K [µg] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 873.00 | 14.00 | 93.00 | 0.90 | 0.00 | 16.00 | 4.30 | 1.60 | 238.00 | 0.60 | 66.00 | 6.50 | 0.00 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 927.00 | 2.04 | 0.00 | 0.01 | 0.03 | 0.10 | 0.09 | 0.02 | 0.85 | 0.10 | 0.00 | 0.25 | 20.70 |
| Sucre roux | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.11 | 0.13 | 0.04 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 0.00 | 0.43 | 0.00 | 0.12 | 0.03 | 0.89 | 0.84 | 0.06 | 18.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Farine de riz | 0.00 | 0.66 | 0.25 | 0.33 | 0.01 | 0.05 | 0.97 | 0.13 | 25.10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.78 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 0.21 | 0.61 | 0.25 | 0.08 | 0.12 | 1.15 | 0.82 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.90 |
| Bicarbonate de soude | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 4.50 | 0.00 | 0.28 | 0.07 | 0.07 | 0.60 | 0.00 | 0.03 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Oeuf cru | 160.00 | 1.05 | 0.00 | 0.04 | 0.46 | 0.07 | 1.53 | 0.17 | 0.00 | 0.89 | 0.00 | 0.00 | 5.90 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 2.42 | 1.40 | 1.10 | 0.66 | 0.13 | 1.17 | 0.86 | 0.21 | 22.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 3.50 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 0.61 | 22.30 | 0.25 | 0.15 | 0.29 | 1.97 | 0.62 | 0.07 | 120.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.40 |
| TOTAL RECETTE | 255.63 | 2.50 | 6.03 | 0.16 | 0.10 | 1.49 | 0.86 | 0.17 | 27.06 | 0.18 | 4.21 | 0.46 | 5.11 |
| Ingrédient | Calcium [mg] | Cuivre [mg] | Fer [mg] | Iode [µg] | Magnesium [mg] | Manganese [mg] | Phosphore [mg] | Potassium [mg] | Selenium [µg] | Sodium [mg] | Zinc [mg] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 202.00 | 1.20 | 17.00 | 83.00 | 374.00 | 2.60 | 390.00 | 974.00 | 63.00 | 0.93 | 9.30 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 19.80 | 0.02 | 0.25 | 6.50 | 2.63 | 0.02 | 23.80 | 36.10 | 1.00 | 14.00 | 0.50 |
| Sucre roux | 83.00 | 0.05 | 0.71 | 0.30 | 9.00 | 0.06 | 4.00 | 133.00 | 1.10 | 28.00 | 0.03 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 21.20 | 0.15 | 1.38 | 2.50 | 22.50 | 0.54 | 88.70 | 144.00 | 2.76 | 39.00 | 0.75 |
| Farine de riz | 9.50 | 0.18 | 0.79 | 10.00 | 110.00 | 2.30 | 300.00 | 270.00 | 10.00 | 2.50 | 1.40 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 140.00 | 3.90 | 48.50 | 10.00 | 500.00 | 4.10 | 690.00 | 3900.00 | 10.00 | 45.00 | 6.40 |
| Bicarbonate de soude | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 27400.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 46.00 | 0.00 | 4.35 | 0.00 | 130.00 | 0.00 | 186.00 | 300.00 | 0.00 | 5.36 | 1.30 |
| Oeuf cru | 76.80 | 0.06 | 1.75 | 35.30 | 11.00 | 0.03 | 198.00 | 138.00 | 1.29 | 124.00 | 1.01 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 13.30 | 0.00 | 0.00 | 1860.00 | 3.15 | 0.00 | 0.00 | 16.90 | 0.00 | 39100.00 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 70.00 | 1.20 | 2.53 | 2.00 | 121.00 | 4.50 | 277.00 | 410.00 | 5.20 | 0.00 | 4.53 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 260.00 | 0.96 | 3.40 | 10.00 | 270.00 | 1.90 | 510.00 | 800.00 | 10.00 | 2.50 | 3.50 |
| TOTAL RECETTE | 60.40 | 0.30 | 3.41 | 15.72 | 76.40 | 0.79 | 159.93 | 303.50 | 6.60 | 258.51 | 1.67 |
| Ingrédient | Qté | U | PU (g) | Poids (g) | Calories [kcal] | Protéines [g] | Lipides [g] | AGS [g] | Glucides [g] | Sucres [g] | Sel [g] | Fibres [g] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 186.00 | 18.00 | 5.50 | 0.80 | 12.00 | 3.80 | 1.15 | 8.00 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 150.00 | gramme | 1.00 | 150.00 | 1129.50 | 0.96 | 124.50 | 90.00 | 1.06 | 1.06 | 0.06 | 0.00 |
| Sucre roux | 70.00 | gramme | 1.00 | 70.00 | 275.10 | 0.08 | 0.00 | 0.00 | 68.67 | 67.90 | 0.05 | 0.00 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 200.00 | gramme | 1.00 | 200.00 | 710.00 | 16.88 | 1.64 | 0.26 | 153.00 | 0.88 | 0.20 | 5.00 |
| Farine de riz | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 178.50 | 3.81 | 1.25 | 0.23 | 36.95 | 0.45 | 0.04 | 1.65 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 15.00 | gramme | 1.00 | 15.00 | 58.05 | 3.36 | 3.09 | 1.86 | 1.74 | 0.14 | 0.02 | 4.42 |
| Bicarbonate de soude | 5.00 | gramme | 1.00 | 5.00 | 0.02 | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 75.00 | gramme | 1.00 | 75.00 | 409.50 | 4.79 | 24.82 | 16.50 | 38.55 | 31.20 | 0.01 | 6.57 |
| Oeuf cru | 2.00 | oeuf (entier) | 54.00 | 108.00 | 151.20 | 13.82 | 10.62 | 2.85 | 0.06 | 0.06 | 0.33 | 0.00 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1.00 | gramme | 1.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.98 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 218.10 | 2.75 | 21.60 | 1.85 | 1.27 | 1.14 | 0.00 | 2.88 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 184.50 | 5.64 | 15.39 | 1.23 | 2.85 | 1.26 | 0.00 | 3.75 |
| TOTAL RECETTE | - | - | - | 784.00 | 3500.47 | 70.11 | 208.41 | 115.59 | 316.17 | 107.90 | 2.83 | 32.27 |
| PAR PARTS (/12) | - | - | - | 65.33 | 291.71 | 5.84 | 17.37 | 9.63 | 26.35 | 8.99 | 0.24 | 2.69 |
| PAR PORTION (/4) | - | - | - | 196.00 | 875.12 | 17.53 | 52.10 | 28.90 | 79.04 | 26.97 | 0.71 | 8.07 |
| Ingrédient | Qté | U | PU (g) | Poids (g) | Vit A [µg] | Vit E [mg] | Vit C [mg] | Vit B1 [mg] | Vit B2 [mg] | Vit B3 Pp [mg] | Vit B5 [mg] | Vit B6 [mg] | Vit B9 [µg] | Vit B12 [µg] | B7 Biotine [µg] | Vit D3 [µg] | Vit K [µg] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 436.50 | 7.00 | 46.50 | 0.45 | 0.00 | 8.00 | 2.15 | 0.80 | 119.00 | 0.30 | 33.00 | 3.25 | 0.00 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 150.00 | gramme | 1.00 | 150.00 | 1390.50 | 3.06 | 0.00 | 0.01 | 0.04 | 0.15 | 0.14 | 0.03 | 1.27 | 0.15 | 0.00 | 0.38 | 31.05 |
| Sucre roux | 70.00 | gramme | 1.00 | 70.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.08 | 0.09 | 0.03 | 0.70 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 200.00 | gramme | 1.00 | 200.00 | 0.00 | 0.86 | 0.00 | 0.24 | 0.06 | 1.78 | 1.68 | 0.12 | 36.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Farine de riz | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 0.00 | 0.33 | 0.12 | 0.17 | 0.01 | 0.03 | 0.48 | 0.07 | 12.55 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.89 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 15.00 | gramme | 1.00 | 15.00 | 0.03 | 0.09 | 0.04 | 0.01 | 0.02 | 0.17 | 0.12 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.58 |
| Bicarbonate de soude | 5.00 | gramme | 1.00 | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 75.00 | gramme | 1.00 | 75.00 | 3.38 | 0.00 | 0.21 | 0.05 | 0.05 | 0.45 | 0.00 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Oeuf cru | 2.00 | oeuf (entier) | 54.00 | 108.00 | 172.80 | 1.13 | 0.00 | 0.04 | 0.50 | 0.08 | 1.65 | 0.18 | 0.00 | 0.96 | 0.00 | 0.00 | 6.37 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1.00 | gramme | 1.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 0.73 | 0.42 | 0.33 | 0.20 | 0.04 | 0.35 | 0.26 | 0.06 | 6.60 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1.05 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 0.18 | 6.69 | 0.07 | 0.04 | 0.09 | 0.59 | 0.19 | 0.02 | 36.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.12 |
| TOTAL RECETTE | - | - | - | 784.00 | 2004.12 | 19.59 | 47.28 | 1.22 | 0.80 | 11.67 | 6.76 | 1.33 | 212.13 | 1.41 | 33.00 | 3.62 | 40.07 |
| PAR PARTS (/12) | - | - | - | 65.33 | 167.01 | 1.63 | 3.94 | 0.10 | 0.07 | 0.97 | 0.56 | 0.11 | 17.68 | 0.12 | 2.75 | 0.30 | 3.34 |
| PAR PORTION (/4) | - | - | - | 196.00 | 501.03 | 4.90 | 11.82 | 0.31 | 0.20 | 2.92 | 1.69 | 0.33 | 53.03 | 0.35 | 8.25 | 0.91 | 10.02 |
| Ingrédient | Qté | U | PU (g) | Poids (g) | Calcium [mg] | Cuivre [mg] | Fer [mg] | Iode [µg] | Magnesium [mg] | Manganese [mg] | Phosphore [mg] | Potassium [mg] | Selenium [µg] | Sodium [mg] | Zinc [mg] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Diet saveur vanille | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 101.00 | 0.60 | 8.50 | 41.50 | 187.00 | 1.30 | 195.00 | 487.00 | 31.50 | 0.47 | 4.65 |
| Beurre Ă 80% MG minimum, doux | 150.00 | gramme | 1.00 | 150.00 | 29.70 | 0.03 | 0.38 | 9.75 | 3.94 | 0.03 | 35.70 | 54.15 | 1.50 | 21.00 | 0.75 |
| Sucre roux | 70.00 | gramme | 1.00 | 70.00 | 58.10 | 0.04 | 0.50 | 0.21 | 6.30 | 0.04 | 2.80 | 93.10 | 0.77 | 19.60 | 0.02 |
| Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) | 200.00 | gramme | 1.00 | 200.00 | 42.40 | 0.30 | 2.76 | 5.00 | 45.00 | 1.08 | 177.40 | 288.00 | 5.52 | 78.00 | 1.50 |
| Farine de riz | 50.00 | gramme | 1.00 | 50.00 | 4.75 | 0.09 | 0.40 | 5.00 | 55.00 | 1.15 | 150.00 | 135.00 | 5.00 | 1.25 | 0.70 |
| Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble | 15.00 | gramme | 1.00 | 15.00 | 21.00 | 0.58 | 7.28 | 1.50 | 75.00 | 0.61 | 103.50 | 585.00 | 1.50 | 6.75 | 0.96 |
| Bicarbonate de soude | 5.00 | gramme | 1.00 | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 1370.00 | 0.00 |
| Chocolat noir 40% de cacao et plus, à pâtisser, tablette | 75.00 | gramme | 1.00 | 75.00 | 34.50 | 0.00 | 3.26 | 0.00 | 97.50 | 0.00 | 139.50 | 225.00 | 0.00 | 4.02 | 0.97 |
| Oeuf cru | 2.00 | oeuf (entier) | 54.00 | 108.00 | 82.94 | 0.06 | 1.89 | 38.12 | 11.88 | 0.03 | 213.84 | 149.04 | 1.39 | 133.92 | 1.09 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1.00 | gramme | 1.00 | 1.00 | 0.13 | 0.00 | 0.00 | 18.60 | 0.03 | 0.00 | 0.00 | 0.17 | 0.00 | 391.00 | 0.00 |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 21.00 | 0.36 | 0.76 | 0.60 | 36.30 | 1.35 | 83.10 | 123.00 | 1.56 | 0.00 | 1.36 |
| Amande, avec peau, sans sel ajouté | 30.00 | gramme | 1.00 | 30.00 | 78.00 | 0.29 | 1.02 | 3.00 | 81.00 | 0.57 | 153.00 | 240.00 | 3.00 | 0.75 | 1.05 |
| TOTAL RECETTE | - | - | - | 784.00 | 473.53 | 2.35 | 26.73 | 123.28 | 598.96 | 6.17 | 1253.84 | 2379.46 | 51.74 | 2026.76 | 13.06 |
| PAR PARTS (/12) | - | - | - | 65.33 | 39.46 | 0.20 | 2.23 | 10.27 | 49.91 | 0.51 | 104.49 | 198.29 | 4.31 | 168.90 | 1.09 |
| PAR PORTION (/4) | - | - | - | 196.00 | 118.38 | 0.59 | 6.68 | 30.82 | 149.74 | 1.54 | 313.46 | 594.86 | 12.94 | 506.69 | 3.26 |