Bûche douceur au caramel beurre salé & pommes rôties

🔬 Nutriments Principaux (pour 100g)

Ingrédient	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Energy Diet saveur chocolat	384.00	38.00	13.00	3.10	21.00	6.20	1.90	16.00
Energy Diet saveur vanille	372.00	36.00	11.00	1.60	24.00	7.60	2.30	16.00
Oeuf cru	140.00	12.80	9.83	2.64	0.06	0.06	0.31	0.00
Sucre roux	393.00	0.12	0.00	0.00	98.10	97.00	0.07	0.00
Sucre blanc	399.00	0.00	0.00	0.00	99.70	99.70	0.01	0.00
Crème 30% MG, fluide, UHT	293.00	2.20	30.00	18.60	3.69	2.93	0.07	0.00
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	355.00	8.44	0.82	0.13	76.50	0.44	0.10	2.50
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	75.70	7.28	3.23	2.07	3.86	3.86	0.09	0.02
Beurre à 80% MG minimum, doux	753.00	0.64	83.00	60.00	0.71	0.71	0.04	0.00
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	51.30	0.26	0.24	0.01	11.90	11.40	0.01	2.39
TOTAL RECETTE	194.54	7.54	10.31	5.43	17.14	7.79	0.23	1.66

💊 Vitamines (pour 100g)

Ingrédient	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Energy Diet saveur chocolat	873.00	14.00	93.00	0.90	0.00	16.00	4.30	1.60	238.00	0.60	66.00	6.50	0.00
Energy Diet saveur vanille	873.00	14.00	93.00	0.90	0.00	16.00	4.30	1.60	238.00	0.60	66.00	6.50	0.00
Oeuf cru	160.00	1.05	0.00	0.04	0.46	0.07	1.53	0.17	0.00	0.89	0.00	0.00	5.90
Sucre roux	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.11	0.13	0.04	1.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Sucre blanc	0.00	0.00	0.00	0.00	0.02	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Crème 30% MG, fluide, UHT	293.00	0.49	2.44	0.02	0.12	0.10	0.27	0.02	5.75	0.28	0.00	0.05	8.30
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	0.00	0.43	0.00	0.12	0.03	0.89	0.84	0.06	18.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	28.20	0.54	1.00	0.02	0.25	0.05	0.36	0.04	10.60	0.25	0.00	0.20	0.00
Beurre à 80% MG minimum, doux	927.00	2.04	0.00	0.01	0.03	0.10	0.09	0.02	0.85	0.10	0.00	0.25	20.70
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	4.01	0.04	1.55	0.01	0.01	0.05	0.08	0.05	7.40	0.00	0.00	0.00	0.40
TOTAL RECETTE	158.23	1.27	5.95	0.08	0.17	1.02	0.81	0.15	19.17	0.33	3.58	0.40	3.27

⚡ Minéraux (pour 100g)

Ingrédient	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Energy Diet saveur chocolat	197.00	1.60	17.00	83.00	382.00	2.60	510.00	1015.00	63.00	0.74	9.40
Energy Diet saveur vanille	202.00	1.20	17.00	83.00	374.00	2.60	390.00	974.00	63.00	0.93	9.30
Oeuf cru	76.80	0.06	1.75	35.30	11.00	0.03	198.00	138.00	1.29	124.00	1.01
Sucre roux	83.00	0.05	0.71	0.30	9.00	0.06	4.00	133.00	1.10	28.00	0.03
Sucre blanc	3.69	0.01	0.08	0.30	1.65	0.01	0.00	13.50	5.00	2.17	0.02
Crème 30% MG, fluide, UHT	74.80	0.02	0.12	1.25	7.64	0.01	64.30	115.00	2.14	27.00	0.25
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	21.20	0.15	1.38	2.50	22.50	0.54	88.70	144.00	2.76	39.00	0.75
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	131.00	0.01	0.12	27.70	11.90	0.01	125.00	162.00	5.40	35.00	0.54
Beurre à 80% MG minimum, doux	19.80	0.02	0.25	6.50	2.63	0.02	23.80	36.10	1.00	14.00	0.50
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	2.99	0.03	0.07	9.56	3.38	0.03	8.50	109.00	9.50	2.56	0.03
TOTAL RECETTE	66.74	0.12	1.55	20.00	29.66	0.22	113.73	173.37	7.48	44.68	0.97

🔬 Nutriments Principaux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Energy Diet saveur chocolat	25.00	gramme	1.00	25.00	96.00	9.50	3.25	0.78	5.25	1.55	0.47	4.00
Energy Diet saveur vanille	25.00	gramme	1.00	25.00	93.00	9.00	2.75	0.40	6.00	1.90	0.57	4.00
Oeuf cru	4.00	oeuf (entier)	54.00	216.00	302.40	27.65	21.23	5.70	0.13	0.13	0.67	0.00
Sucre roux	10.00	gramme	1.00	10.00	39.30	0.01	0.00	0.00	9.81	9.70	0.01	0.00
Sucre blanc	25.00	gramme	1.00	25.00	99.75	0.00	0.00	0.00	24.93	24.93	0.00	0.00
Crème 30% MG, fluide, UHT	150.00	millilitre	1.00	150.00	439.50	3.30	45.00	27.90	5.54	4.39	0.11	0.00
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	100.00	gramme	1.00	100.00	355.00	8.44	0.82	0.13	76.50	0.44	0.10	2.50
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	150.00	gramme	1.00	150.00	113.55	10.92	4.84	3.10	5.79	5.79	0.14	0.03
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	150.60	0.13	16.60	12.00	0.14	0.14	0.01	0.00
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	200.00	gramme	1.00	200.00	102.60	0.52	0.48	0.02	23.80	22.80	0.02	4.78
TOTAL RECETTE	-	-	-	921.00	1791.70	69.47	94.98	50.03	157.88	71.77	2.10	15.31
PAR PARTS (/12)	-	-	-	76.75	149.31	5.79	7.91	4.17	13.16	5.98	0.17	1.28
PAR PORTION (/8)	-	-	-	115.12	223.96	8.68	11.87	6.25	19.74	8.97	0.26	1.91

💊 Vitamines (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Energy Diet saveur chocolat	25.00	gramme	1.00	25.00	218.25	3.50	23.25	0.23	0.00	4.00	1.07	0.40	59.50	0.15	16.50	1.62	0.00
Energy Diet saveur vanille	25.00	gramme	1.00	25.00	218.25	3.50	23.25	0.23	0.00	4.00	1.07	0.40	59.50	0.15	16.50	1.62	0.00
Oeuf cru	4.00	oeuf (entier)	54.00	216.00	345.60	2.27	0.00	0.09	0.99	0.15	3.30	0.37	0.00	1.92	0.00	0.00	12.74
Sucre roux	10.00	gramme	1.00	10.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00	0.10	0.00	0.00	0.00	0.00
Sucre blanc	25.00	gramme	1.00	25.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Crème 30% MG, fluide, UHT	150.00	millilitre	1.00	150.00	439.50	0.73	3.66	0.03	0.18	0.15	0.41	0.03	8.62	0.42	0.00	0.07	12.45
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	100.00	gramme	1.00	100.00	0.00	0.43	0.00	0.12	0.03	0.89	0.84	0.06	18.00	0.00	0.00	0.00	0.00
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	150.00	gramme	1.00	150.00	42.30	0.81	1.50	0.03	0.38	0.07	0.54	0.06	15.90	0.38	0.00	0.30	0.00
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	185.40	0.41	0.00	0.00	0.01	0.02	0.02	0.00	0.17	0.02	0.00	0.05	4.14
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	200.00	gramme	1.00	200.00	8.02	0.08	3.10	0.02	0.02	0.10	0.16	0.10	14.80	0.00	0.00	0.00	0.80
TOTAL RECETTE	-	-	-	921.00	1457.32	11.73	54.76	0.74	1.61	9.40	7.43	1.43	176.59	3.04	33.00	3.67	30.13
PAR PARTS (/12)	-	-	-	76.75	121.44	0.98	4.56	0.06	0.13	0.78	0.62	0.12	14.72	0.25	2.75	0.31	2.51
PAR PORTION (/8)	-	-	-	115.12	182.16	1.47	6.84	0.09	0.20	1.17	0.93	0.18	22.07	0.38	4.12	0.46	3.77

⚡ Minéraux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Energy Diet saveur chocolat	25.00	gramme	1.00	25.00	49.25	0.40	4.25	20.75	95.50	0.65	127.50	253.75	15.75	0.18	2.35
Energy Diet saveur vanille	25.00	gramme	1.00	25.00	50.50	0.30	4.25	20.75	93.50	0.65	97.50	243.50	15.75	0.23	2.33
Oeuf cru	4.00	oeuf (entier)	54.00	216.00	165.89	0.13	3.78	76.25	23.76	0.06	427.68	298.08	2.79	267.84	2.18
Sucre roux	10.00	gramme	1.00	10.00	8.30	0.01	0.07	0.03	0.90	0.01	0.40	13.30	0.11	2.80	0.00
Sucre blanc	25.00	gramme	1.00	25.00	0.92	0.00	0.02	0.07	0.41	0.00	0.00	3.38	1.25	0.54	0.01
Crème 30% MG, fluide, UHT	150.00	millilitre	1.00	150.00	112.20	0.03	0.18	1.88	11.46	0.01	96.45	172.50	3.21	40.50	0.38
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)	100.00	gramme	1.00	100.00	21.20	0.15	1.38	2.50	22.50	0.54	88.70	144.00	2.76	39.00	0.75
Fromage blanc, nature, 2-3% MG	150.00	gramme	1.00	150.00	196.50	0.01	0.18	41.55	17.85	0.01	187.50	243.00	8.10	52.50	0.81
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	3.96	0.00	0.05	1.30	0.53	0.00	4.76	7.22	0.20	2.80	0.10
Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen)	200.00	gramme	1.00	200.00	5.98	0.06	0.14	19.12	6.76	0.06	17.00	218.00	19.00	5.12	0.06
TOTAL RECETTE	-	-	-	921.00	614.70	1.10	14.30	184.20	273.17	2.01	1047.49	1596.72	68.92	411.52	8.96
PAR PARTS (/12)	-	-	-	76.75	51.23	0.09	1.19	15.35	22.76	0.17	87.29	133.06	5.74	34.29	0.75
PAR PORTION (/8)	-	-	-	115.12	76.84	0.14	1.79	23.02	34.15	0.25	130.94	199.59	8.61	51.44	1.12