Béchamel santé

🔬 Nutriments Principaux (pour 100g)

Ingrédient	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Beurre à 80% MG minimum, doux	753.00	0.64	83.00	60.00	0.71	0.71	0.04	0.00
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	376.00	36.00	11.00	1.40	26.00	2.10	1.60	16.00
Lait demi-écrémé, UHT	47.70	3.48	1.56	0.97	5.00	4.96	0.09	0.00
TOTAL RECETTE	112.38	5.67	6.97	4.42	6.27	4.51	0.20	1.16

💊 Vitamines (pour 100g)

Ingrédient	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Beurre à 80% MG minimum, doux	927.00	2.04	0.00	0.01	0.03	0.10	0.09	0.02	0.85	0.10	0.00	0.25	20.70
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	873.00	14.00	91.00	0.90	0.00	16.00	4.30	1.60	238.00	0.60	66.00	6.50	99.00
Lait demi-écrémé, UHT	9.25	0.05	1.00	0.02	0.16	0.10	0.37	0.03	0.85	0.16	0.00	0.05	0.60
TOTAL RECETTE	125.04	1.18	7.46	0.08	0.14	1.25	0.64	0.14	18.03	0.19	4.78	0.53	8.90

⚡ Minéraux (pour 100g)

Ingrédient	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Beurre à 80% MG minimum, doux	19.80	0.02	0.25	6.50	2.63	0.02	23.80	36.10	1.00	14.00	0.50
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	107.00	1.20	17.00	83.00	367.00	2.60	73.00	970.00	63.00	0.60	9.30
Lait demi-écrémé, UHT	121.00	0.00	0.04	25.80	10.70	0.00	92.90	158.00	1.89	35.00	0.41
TOTAL RECETTE	114.12	0.09	1.28	28.83	36.05	0.19	87.45	209.77	6.27	31.29	1.06

🔬 Nutriments Principaux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calories [kcal]	Protéines [g]	Lipides [g]	AGS [g]	Glucides [g]	Sucres [g]	Sel [g]	Fibres [g]
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	150.60	0.13	16.60	12.00	0.14	0.14	0.01	0.00
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	25.00	gramme	1.00	25.00	94.00	9.00	2.75	0.35	6.50	0.53	0.40	4.00
Lait demi-écrémé, UHT	300.00	millilitre	1.00	300.00	143.10	10.44	4.68	2.91	15.00	14.88	0.27	0.00
TOTAL RECETTE	-	-	-	345.00	387.70	19.57	24.03	15.26	21.64	15.55	0.68	4.00
PAR SAUCE (/1)	-	-	-	345.00	387.70	19.57	24.03	15.26	21.64	15.55	0.68	4.00
PAR PORTION (/1)	-	-	-	345.00	387.70	19.57	24.03	15.26	21.64	15.55	0.68	4.00

💊 Vitamines (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Vit A [µg]	Vit E [mg]	Vit C [mg]	Vit B1 [mg]	Vit B2 [mg]	Vit B3 Pp [mg]	Vit B5 [mg]	Vit B6 [mg]	Vit B9 [µg]	Vit B12 [µg]	B7 Biotine [µg]	Vit D3 [µg]	Vit K [µg]
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	185.40	0.41	0.00	0.00	0.01	0.02	0.02	0.00	0.17	0.02	0.00	0.05	4.14
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	25.00	gramme	1.00	25.00	218.25	3.50	22.75	0.23	0.00	4.00	1.07	0.40	59.50	0.15	16.50	1.62	24.75
Lait demi-écrémé, UHT	300.00	millilitre	1.00	300.00	27.75	0.15	3.00	0.06	0.48	0.30	1.11	0.09	2.55	0.48	0.00	0.15	1.80
TOTAL RECETTE	-	-	-	345.00	431.40	4.06	25.75	0.29	0.49	4.32	2.20	0.49	62.22	0.65	16.50	1.82	30.69
PAR SAUCE (/1)	-	-	-	345.00	431.40	4.06	25.75	0.29	0.49	4.32	2.20	0.49	62.22	0.65	16.50	1.82	30.69
PAR PORTION (/1)	-	-	-	345.00	431.40	4.06	25.75	0.29	0.49	4.32	2.20	0.49	62.22	0.65	16.50	1.82	30.69

⚡ Minéraux (Quantités Réelles)

Ingrédient	Qté	U	PU (g)	Poids (g)	Calcium [mg]	Cuivre [mg]	Fer [mg]	Iode [µg]	Magnesium [mg]	Manganese [mg]	Phosphore [mg]	Potassium [mg]	Selenium [µg]	Sodium [mg]	Zinc [mg]
Beurre à 80% MG minimum, doux	20.00	gramme	1.00	20.00	3.96	0.00	0.05	1.30	0.53	0.00	4.76	7.22	0.20	2.80	0.10
Energy Diet Cuisine mix Base oeuf	25.00	gramme	1.00	25.00	26.75	0.30	4.25	20.75	91.75	0.65	18.25	242.50	15.75	0.15	2.33
Lait demi-écrémé, UHT	300.00	millilitre	1.00	300.00	363.00	0.00	0.12	77.40	32.10	0.00	278.70	474.00	5.67	105.00	1.23
TOTAL RECETTE	-	-	-	345.00	393.71	0.30	4.42	99.45	124.38	0.65	301.71	723.72	21.62	107.95	3.66
PAR SAUCE (/1)	-	-	-	345.00	393.71	0.30	4.42	99.45	124.38	0.65	301.71	723.72	21.62	107.95	3.66
PAR PORTION (/1)	-	-	-	345.00	393.71	0.30	4.42	99.45	124.38	0.65	301.71	723.72	21.62	107.95	3.66